总铁量的质量分数、105℃挥发物的质量分数、水溶物的质量分数（热萃取法）、水溶性氯化物和硫酸盐的质量分数、筛余物（45μm）的质量分数、水萃取液酸碱度、铬酸铅的试验、总钙量的质量分数、有机着色物的试验、感官性能、水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157：H7、净含量允许偏差、预包装食品标签、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、阿斯巴甜

QB/T 2076-1995

6-7个工作日

感官特性、水分、食盐（以氯化钠计）、总酸（以乳酸计）、氨基酸态氮（以氮计）、还原糖（以葡萄糖计）、总糖（以葡萄糖计）、铅（以Pb 计）、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、阿斯巴甜、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157：H7、净含量、预包装食品标签

食品安全国家标准 酱腌菜
GB 2714-2015；
酱腌菜
SB/T 10439-2007

6-7个工作日

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、克百威、甲拌磷、氟虫腈、甲胺磷、辛硫磷、阿维菌素、敌敌畏、灭线磷、二甲戊灵、乐果

GB 2763-2019

6-7个工作日

感官要求、水分、米酵菌酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157：H7、铅（以Pb 计）、镉（以 Cd 计）、总汞（以Hg 计）、总砷（以As 计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、预包装食品标签、净含量、大肠菌群、菌落总数

GB 7096-2014

6-7个工作日